Teknik Pemeliharaan Sidat dari Sumber Pembiakan Semi Artifisial
24 Januari 2022
Belut adalah spesies perairan khusus yang sangat populer di pasar domestik dan luar negeri karena kualitas dagingnya yang lezat dan nilai gizi yang tinggi. Dalam beberapa tahun terakhir, petani di provinsi Hau Giang menaruh perhatian besar pada budidaya sidat untuk memenuhi kebutuhan pangan konsumen. Namun, sumber daya alam benih sidat semakin menipis. Memproduksi benih sidat polos dengan metode semi artifisial merupakan solusi untuk membantu masyarakat mendiversifikasi spesies pertanian dan mengurangi tekanan untuk mengeksploitasi sumber benih alami.
Saat ini para petani menghadapi kesulitan ketika ingin memperluas produksi karena benih alami semakin langka, selain itu sumber benih sidat hasil tangkapan tidak dijamin sama ukuran, kuantitas dan kualitasnya. Untuk menciptakan kondisi yang menguntungkan bagi petani untuk secara bertahap membiasakan diri dengan benih buatan, Balai Penyuluhan Pertanian di Long My town memperkenalkan teknik pemeliharaan benih sidat dari sumber pembiakan semi-buatan (periode dari penetasan hingga ukuran 500 ekor sidat. /kg):
1. Bangun tangki budaya
- Tempat penetasan dibangun di tempat yang terlindung dan sejuk, menghindari sinar matahari yang terik, membatasi perbedaan suhu di siang hari dan tidak menimbulkan dampak buruk pada lingkungan sekitar.
- Tangki pembibitan adalah tangki apung berbentuk persegi panjang dengan luas 2 - 6m2 / tangki, bahan konstruksi tangki adalah terpal karet dua sisi atau terbuat dari batu bata dan semen tergantung pada kondisi petani, ukurannya tinggi tangki adalah 0,3 - 0,5m. Bagian bawah tangki memiliki kemiringan yang miring ke arah saluran pembuangan untuk menghilangkan sedimen di tangki selama pergantian air.
Baca juga : Membuat Rencana Bisnis Budidaya Ikan Hias
- Sarana pendukung: Pompa air Moteur, pasokan air dan pipa drainase (diameter 27 dan 60 mm), co yang sesuai, katup pengunci.
2. Kondisi lingkungan pertanian
- Susun tali nilon di dalam tangki sesuai dengan dinding tangki untuk membuat tempat berteduh bagi belut. Tali nilon diikat menjadi seberkas panjang sekitar 40-50 cm dan diatur untuk menempati 20-30% dari luas dasar tangki.
- Ketinggian air rata-rata adalah 7-10cm; kepadatan 2.000 - 5.000 ekor/m 2.
- Air yang digunakan tidak tercemar oleh limbah industri, pertanian dan logam berat. Salinitas tidak lebih dari 5%, pH berkisar 6,5 - 8,5, suhu 25 - 30°c
3. Manajemen dan perawatan
- Belut yang baru menetas memiliki tubuh yang sangat kecil, kantung kuning telur besar di bawah perut, panjang maksimal 2cm, gerakan sedikit, hanya berbaring diam di dasar tangki, sehingga selama ini aerasi harus dijaga terus menerus. Belut ditetaskan selama 4-5 hari, kemudian dipindahkan ke tangki pembibitan dalam ruangan.
- Jenis pakan yang digunakan adalah : telur moina, cacing, cacing tanah dan pakan industri dengan kandungan protein 40-43%. Setelah kuning telur hilang, mulailah memberi makan telur, cacing (makanan menyumbang 6 - 10% dari berat badan) diberi makan 4 kali/hari. Setelah 20-30 hari, makan cacing cincang, kali ini harus menambahkan vitamin dan mineral untuk memperkuat daya tahan bayi belut.
Baca juga : Semua yang Perlu Anda Ketahui Tentang Peternakan Ikan Trout
- Bila sidat menggunakan pakan industri, perlu dilakukan suplementasi enzim pencernaan dan vitamin C anti-shock dua kali seminggu secara berkala untuk memperkuat daya tahan sidat selama periode ini.
- Pantau secara teratur jumlah makanan yang tertinggal di lantai setelah 1 jam menyusui untuk menyesuaikan jumlah makanan yang tepat. Seminggu sekali, Anda harus berhenti memberi makan selama 1 hari sebelum menambah jumlah makanan: meningkat 15 - 25% dibandingkan dengan jumlah makanan pada periode sebelumnya.
- Pembibitan sidat berumur 1 bulan, setiap 2 minggu sekali, ukuran benih sidat dibagi untuk meningkatkan tingkat kelangsungan hidup dan membatasi pembagian dan persaingan umpan dalam populasi yang sama.
- Modus ganti air 2 kali/hari, campurkan air garam yang disiramkan ke seluruh tangki dengan takaran 30 - 50 gram/m 2 bagian bawah tangki sebelum mensuplai air ke tangki.
- Lama menyusui diperkirakan 60 - 75 hari, ukurannya mencapai 500 - 550 ekor/kg; Tingkat kelangsungan hidup diperkirakan 70-80% tergantung pada kondisi perawatan rumah tangga petani.
- Setelah 70-75 hari pemeliharaan, sidat yang mencapai bobot 500-550 ekor/kg dapat dijual untuk dijual atau dipindahkan ke tangki komersial.
Baca juga : Budidaya Lele: Panduan Bisnis Lengkap Untuk Pemula
- Hentikan pemberian pakan selama 1 hari sebelum dipindahkan ke tangki pembesaran, ukuran dan tata dalam tangki dengan kepadatan yang sesuai tergantung pada jenis media yang digunakan. Tergantung pada kondisi setiap area pertanian, rumah tangga menggunakan berbagai jenis media: tanah, anyaman bambu, sisa tanaman, tali nilon, jaring, dll.
4. Penyakit umum
Pada masa mulai berganti makanan dari cacing ke cacing tanah dan makanan industri, belut sering berhenti makan dan menjadi depresi. Dalam hal ini, vitamin C dan enzim pencernaan harus ditambahkan ke makanan untuk merangsang kemampuan belut untuk menangkap mangsa. Ada juga sejumlah penyakit seperti pendarahan sistemik, sariawan, pendarahan dubur, dll. Tindakan perbaikan selama periode ini:
Baca juga : Budidaya Ikan Mas Hitam: Rencana Memulai Bisnis Untuk Pemula
- Penting untuk diperhatikan perbedaan suhu di tangki saat mengganti air atau siang dan malam karena level air di tangki rendah.
- Rutin mandi garam dengan dosis 2-3% dan suplemen vitamin C untuk mencegah syok setelah mengganti air (2 hari/waktu).
- Gunakan hanya bahan kimia antiseptik dan antibiotik (dalam daftar yang diizinkan) bila diperlukan (perdarahan sistemik, sariawan, pendarahan dubur...) sesuai dosis yang tertera pada kemasan.