Apa itu Pupuk Kandang? Mengapa Ini Merupakan Bahan Bernilai Lingkungan?
25 Maret 2022
Jika Anda baru pertama kali berkebun, Anda mungkin tertarik menggunakan kompos atau pupuk kandang berkualitas organik, tetapi tidak yakin mana yang harus dipilih. Membuat kompos sendiri cukup membingungkan, tetapi ketika Anda menambahkan pupuk kandang dan pupuk ke dalam campuran, ada informasi yang berlebihan.
Jadi apa sebenarnya kompos itu, dan apa bedanya dengan pupuk kandang?
Ada satu perbedaan yang sangat jelas antara pupuk kandang dan kompos – asalnya. Pupuk Kandang adalah kotoran hewan dan produk sampingan dari peternakan, biasanya berupa campuran feses dan urin. Kompos lebih bervariasi tetapi biasanya terbuat dari potongan rumput, sampah dapur, serasah daun, kardus dan bahan tanaman.
Dalam artikel ini kami ingin bergerak melampaui perbedaan yang jelas itu dan melihat komposisi mineral, rasio nutrisi, dan efisiensi dan keamanan pupuk kandang vs. kompos, dengan tetap berpikiran terbuka terhadap beberapa produk alternatif juga, karena sama seperti Anda, kami adalah tukang kebun yang terus mencari media tanam terbaik.
Apa perbedaan antara pupuk kandang dan kompos?
Ada tiga perbedaan utama antara pupuk kandang dan kompos, di luar asal-usulnya:
- nutrisi;
- keamanan;
- kecepatan pelepasan nutrisi.
Untuk kejelasan, kami telah memisahkan nutrisi makro – Nitrogen, Fosfor, dan Kalium – dari nutrisi mikro dan mineral sehingga perbedaannya lebih jelas.
Perbedaan nutrisi antara pupuk kandang dan kompos
Pupuk kandang yang paling umum digunakan di kebun adalah kotoran kuda. Ini paling mudah untuk dipanen, dan paling tidak merusak lingkungan karena merupakan produk sampingan dari hewan peliharaan dan olahraga, daripada hewan ternak. Jadi untuk membandingkan perbedaan nutrisi antara kotoran kuda dan kompos, mereka sebenarnya sangat mirip.
- NPK kotoran kuda adalah 0,7/0,3/0,6
- NPK kompos adalah 0.5/0.3/0.8
Jadi sementara pupuk kandang memiliki lebih banyak nitrogen, dan lebih mampu memasok nitrogen ke akar berkat keasaman yang lebih tinggi, kadar kalium dan fosfornya hampir identik dengan kompos.
Perbedaan besar adalah bagaimana itu dipasok ke akar. Nitrogen pupuk kandang sebagian besar dibawa dalam amonia (amonium nitrat). Ini memiliki keasaman lebih tinggi daripada nitrogen dasar, dan akar tanaman mengambil nutrisi lebih mudah dalam kondisi sedikit asam.
Perbedaan mineral antara pupuk kandang dan kompos
Magnesium, kalsium, dan belerang biasanya digolongkan sebagai nutrisi mikro ketika kita berbicara tentang kompos dan pupuk karena pasokannya sangat terbatas, tetapi pupuk kandang dari mamalia dan burung (sapi, kelinci, babi, kuda, domba, ayam, dll. ) mengandung mineral ini dalam jumlah yang jauh lebih tinggi daripada kompos.
Dalam beberapa kasus, nilai mineral yang lebih tinggi berguna, terutama untuk selada berdaun lunak, dan sayuran hijau seperti bayam Malabar, tetapi untuk sebagian besar sayuran, penggunaan pupuk kandang yang berlebihan dapat menyebabkan kalsium berlebihan dan akar terbakar karena amonia dan belerang yang tinggi.
Asalkan Anda membiarkan kotoran segar membusuk sepenuhnya sebelum digunakan , kandungan belerang dan amonia dapat dikurangi secara dramatis.
Apakah kompos atau pupuk kandang lebih aman di kebun?
Kompos dapat menampung bakteri dan menyebabkan keracunan makanan jika diangin-anginkan dengan buruk, tetapi dengan tingkat keparahan yang lebih rendah, sehingga umumnya merupakan alternatif yang lebih aman daripada kotoran sapi atau kuda.
Kotoran yang berbeda memiliki sifat yang berbeda, tetapi kotoran yang panas seperti kotoran sapi dan kuda dapat membawa Escherichia coli (E. coli). Sementara kebanyakan E. coli tidak berbahaya, dan manusia biasanya membawa E. coli di usus kita, beberapa jenis dapat menyebabkan gagal ginjal atau keracunan makanan.
Strain tersebut tidak jarang pada kotoran sapi atau kuda dan dapat menginfeksi tanaman jika tidak dicuci dengan benar, atau kotoran tidak disiapkan dengan benar.
Mana yang bekerja lebih cepat, pupuk kandang atau kompos?
Pelepasan nitrogen pupuk kandang bekerja sangat cepat pada tanaman dari segala usia, sementara kompos umumnya digunakan sebagai pupuk lepas lambat , dan memiliki dampak yang kurang langsung pada akar.
Salah satu petunjuk kemanjuran pupuk kandang adalah penggunaannya secara teratur dalam pembenah tanah. Berkat keasamannya yang lebih tinggi, pupuk kandang adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan tanaman secara keseluruhan dan meningkatkan penyerapan nutrisi di akar tanaman, asalkan tanaman tersebut menyukai tanah yang sedikit asam.
Karena pupuk kandang meningkatkan keasaman, ini adalah dukungan tanaman yang lebih efektif daripada kompos.
Haruskah Anda menggunakan pupuk atau pupuk kandang?
Pupuk memiliki peringkat NPK lebih tinggi daripada pupuk kandang dan kompos, tetapi itu tidak berarti mereka memberi makan secara efektif. Jika Anda menyirami pot kering, Anda akan melihat air mengalir dari bawah dengan cukup cepat – ini terjadi di tanah saat menggunakan umpan cair.
Pupuk memiliki peringkat NPK tinggi karena membutuhkan rasio besar untuk memastikan beberapa menempel di akar, sedangkan pupuk kandang dan kompos adalah pupuk lepas lambat dan andal.
Di dunia yang ideal, tanaman akan mendapatkan semua nutrisinya dari tanah seperti di alam, tetapi kita hidup di iklim yang lebih dingin dan tanah kita kurang subur sehingga kita lebih mengandalkan metode pemupukan ini daripada yang kita pedulikan.
Pupuk kandang, kompos, atau pupuk – apa yang harus digunakan?
Kapan harus menggunakan kompos sebagai pengganti pupuk kandang
Anda harus menggunakan kompos daripada pupuk kandang setiap kali Anda menanam sayuran akar atau memulai pembibitan. Pupuk kandang bisa terlalu kuat untuk tanaman lunak, atau sayuran tahunan, tetapi sayuran akar, khususnya, dapat memiliki interaksi yang sangat aneh dengan pupuk kandang.
Jika Anda menggali kotoran melalui bedengan yang ditinggikan untuk wortel, wortel tersebut kemungkinan akan bercabang , sama halnya dengan parsnip, bit, dan bahkan seledri. Setiap sayuran akar keras yang diberi makan berlebihan akan bereaksi dengan cara yang aneh terhadap pupuk kandang , jadi sedapat mungkin Anda harus menabur sayuran akar dalam pot kompos dan pasir sehingga drainase ditingkatkan, dan nutrisi berkurang.
Juga, buah-buahan tahunan seperti tomat, terong dan mentimun lebih memilih kompos daripada pupuk kandang. Kotoran bisa terlalu kuat, bahkan ketika membusuk untuk tanaman berbuah ini, di mana nitrogen bukan kunci keberhasilan mereka.
Kapan harus menggunakan pupuk kandang sebagai pengganti kompos
Pupuk kandang adalah mulsa default yang bagus untuk jatah dan kebun sayur, dan mulsa di antara periode tanam adalah cara yang bagus untuk meningkatkan kesehatan tanah. Bahkan pupuk kandang segar dapat membusuk sebagai mulsa di musim gugur ketika panen selesai. Anda dapat menanam langsung ke tempat tidur di musim semi.
- salad berdaun
- Kacang / Biji-bijian & Pulsa (termasuk jagung manis)
- Squash
- Kentang / Umbi
Satu-satunya sayuran yang menikmati perlakuan pupuk kandang berulang adalah tanaman salad , yang merupakan tanaman lapar yang membutuhkan retensi air yang tinggi, banyak cahaya, dan banyak nutrisi. Dengan membuat pakan kotoran (mencampur kotoran dengan air), Anda memiliki cara yang rapi untuk memberi makan tanaman salad tanpa mulsa di sekitar tanaman halus. Beri mereka makan seminggu sekali dengan cara ini.
Labu, jagung manis dan kacang-kacangan juga menyukai pupuk kandang , tetapi hanya sebagai pupuk awal, baik digali ke dalam tanah atau ditambahkan ke lubang tanam. Sebagai tanaman tahunan yang tumbuh cepat, mereka perlu membentuk banyak daun dan sistem akar yang sehat sebelum mereka mulai berbunga dan berbuah, jadi pupuk kandang memberi kacang dan labu dorongan yang bermanfaat.
Kapan harus menggunakan pupuk sebagai pengganti pupuk kandang atau kompos
Sementara tomat dapat memperoleh manfaat dari tambahan nitrogen dan lebih menyukai tanah yang sedikit asam, pupuk kandang bisa terlalu kuat untuk batangnya yang lunak, terutama sebagai tanaman muda. Bahkan kompos taman yang sederhana dapat menyuburkan terlalu banyak dan menyebabkan tanaman berkaki panjang jika digunakan terlalu dini dalam tahap pertumbuhannya.
- Sayuran, di mana buahnya adalah tujuannya daripada daun atau akarnya, akan lebih memilih pupuk daripada pupuk kandang.
- Kompos dapat bermanfaat untuk buah-buahan tahunan (tomat, terong, paprika, mentimun).
- Buah-buahan abadi yang lembut dapat ditumbuk dengan pupuk kandang di musim dingin, untuk melindungi akarnya dari embun beku.
Apa yang harus dicari saat membeli pupuk kandang?
Kami tidak berada di tahun 1950-an lagi, dan tidak ada yang mengejar kuda polisi mengumpulkan kotoran untuk jatah mereka pada tahun 2022.
Kotoran busuk sangat mudah didapat akhir-akhir ini, dengan pupuk pesanan melalui pos tersedia secara online, dalam jumlah besar, atau dalam kantong kotoran kecil. Kotoran busuk lebih mahal daripada kotoran segar, karena kotoran segar harus dikerjakan sendiri.
Anda dapat menemukan pupuk kandang segar yang murah dari peternakan lokal, dan para peternak sering kali putus asa untuk membuangnya. Sejauh ini cara terbaik untuk menemukan pupuk kandang adalah bergabung dengan masyarakat peruntukan. Untuk biaya keanggotaan tahunan, banyak yang memberikan pupuk kandang secara gratis.
Baca juga : Teknik Pemupukan Cabai Fase Pertumbuhan hingga Panen
Apa pupuk kandang atau kompos terbaik untuk kebun?
* Catatan: Kotoran alpaka tidak memiliki studi formal mengenai komposisi dan efeknya, jadi peringkat NPK ini adalah rata-rata dari penjual pupuk alpaka dan mungkin tidak benar-benar sebanding dengan peringkat lainnya.
Untuk pakan tujuan umum, pupuk kandang dan kompos keduanya sempurna, tetapi penting untuk memahami kandungan amonia dan belerang di masing-masing saat memilih kompos atau mulsa serba guna untuk kebun.
Nitrogen adalah indikator kunci amonia dalam pupuk kandang, selain kotoran kelinci yang mengandung hampir 15% amonia, yang dapat dengan cepat membakar tanaman Anda.
Untuk menghindari risiko terbakarnya amonia, kompos adalah pilihan yang paling aman, dan paling mudah untuk dibuat sendiri, tetapi kotoran ayam dan kotoran kelinci sama-sama lembut untuk tanaman, dan bila digunakan dengan hemat menyediakan makanan nabati yang bagus dan aman.
Kesimpulan
Kotoran mungkin tidak tampak seperti subjek yang sangat menarik, tetapi ketika Anda menggali ke dalamnya (permainan kata-kata) itu penuh dengan mikroorganisme yang menarik, dan cara alami untuk meningkatkan kesehatan tanaman. Memilih antara kompos dan pupuk kandang tergantung sepenuhnya pada apa yang Anda tanam.
Baca juga : 6 Tips Efektif Menanam Cabai untuk Hasil Panen Terbaik
Meskipun saya tidak bisa memberikan jawaban sederhana tentang apa yang lebih baik – pupuk kandang, kompos, atau pupuk – Anda sekarang sudah familiar dengan perbedaan antara kompos dan pupuk kandang. Mudah-mudahan, itu berarti Anda akan membuat ruang untuk tumpukan kotoran yang tepat di kebun sehingga Anda bisa membuat kotoran busuk sendiri.