Apa manfaat kunyit?
23 Februari 2021
Kunyit adalah tanaman herba tahunan dengan bunga kuning dan daun besar dalam keluarga jahe. Tanaman yang disebut juga saffron India ini berbasis di Asia Selatan dan menyebar ke seluruh dunia dari sini. Meski dikenal dengan nama seperti akar saffron, bubuk kunyit, pewarna kuning, bumbu yang lebih dikenal dengan kunyit ini memiliki efek positif yang sangat penting bagi kesehatan berkat bahan yang disebut kurkumin. Dalam beberapa tahun terakhir, konsumsinya meningkat seiring popularitasnya meningkat dan banyak efek terhadap kesehatan telah dibuktikan oleh dunia ilmiah. Ada banyak metode konsumsi seperti menambahkan kunyit ke dalam makanan, menyiapkan teh dan mencampurkannya dengan yogurt. Untuk memperkuat sistem kekebalan,
Apa manfaat kunyit?
Seperti banyak jenis rempah-rempah, telah dilakukan penelitian ilmiah tentang kunyit selama bertahun-tahun. Dalam sebagian besar penelitian ini, konsensus telah dicapai tentang efek positif kunyit terhadap kesehatan. Meski bukan salah satu bumbu yang biasa digunakan di meja, namun kunyitlah yang memberi warna kuning pada bumbu kari, yang sering digunakan pada masakan ayam. Bumbu ajaib ini didapat dari akar tanaman berbunga kuning di daerah seperti Asia Tenggara dan India. Memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang kuat, kunyit juga sering digunakan dalam Ayurveda, metode pengobatan tradisional di India. Semua individu yang tidak memiliki gangguan kesehatan apapun dapat memperkuat daya tahan tubuh dan mengatasi penyakit infeksi dengan lebih mudah dengan mengkonsumsi 1-2 sendok makan kunyit setiap hari. YBanyak masalah seperti manfaat kunyit dengan oatmeal dan manfaat kunyit bubuk adalah beberapa masalah yang membuat penasaran orang yang ingin mengonsumsi kunyit. Kunyit dapat dikonsumsi dalam semua jenis, tetapi karena kurkumin yang dikandungnya hanya larut dalam lemak, maka kunyit merupakan pilihan yang lebih sehat untuk dikonsumsi bersama makanan yang mengandung lemak atau dicampur dengan makanan yang mengandung lemak alami, seperti yogurt.
Apa saja manfaat kunyit untuk kulit?
Manfaat kunyit tidak hanya sebatas mengonsumsinya sebagai makanan. Ini juga memiliki banyak efek positif pada kulit. Campuran alami yang dibuat dengan kunyit dapat digunakan untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan yang berhubungan dengan kulit seperti jerawat, eksim, dan psoriasis. Berkat kandungan antioksidan, sifat anti-inflamasi, dan komponen yang membantu menyembuhkan luka, Anda dapat menyiapkan campuran alami dengan kunyit dan mengoleskannya langsung ke area bermasalah pada kulit Anda. Yogurt, yang merupakan nutrisi yang membantu menyamakan nada warna dan keseimbangan kelembaban kulit, adalah pilihan yang sangat cocok untuk mengambil bagian dalam campuran ini. Anda bisa mengaplikasikan ramuan yang sudah Anda siapkan dengan mencampurkan bubuk kunyit, yogurt, dan minyak zaitun alami ke kulit Anda, tunggu beberapa saat lalu bilas.
Bagaimana kunyit dikonsumsi?
Kunyit yang penggunaannya meluas karena efek positifnya bagi kesehatan, dapat ditemukan dalam bentuk kapsul, teh, bubuk dan ekstrak selain rempah-rempah. Sebagai bumbu masakan, kunyit dapat ditambahkan ke dalam makanan atau dapat dengan mudah dikonsumsi dengan mencampurkannya dengan yogurt. Selain itu, bumbu kari mengandung banyak kunyit. Penggunaan bumbu ini, terutama saat digunakan dalam masakan dan saus ayam, memungkinkan Anda untuk memasukkan ke dalam tubuh Anda komponen yang secara positif mempengaruhi kesehatan dan juga rasa. Orang yang tidak suka mengkonsumsinya dengan cara ini mungkin lebih suka menggunakan kapsul yang mengandung kunyit. Namun, kapsul ini harus diperoleh dari merek terkenal dan terbukti, dan berkonsultasi dengan dokter sebelum digunakan. Cara konsumsi kunyit lainnya adalah dengan membuat teh. Teh bisa dibuat dengan merebus satu sendok teh kunyit dalam teko kopi. Bumbu yang berbeda juga dapat ditambahkan ke dalam campuran ini untuk meningkatkan rasa. Karena penelitian menunjukkan bahwa komponen kunyit yang bermanfaat larut lebih baik dengan merebusnya selama 10 menit, ada baiknya menyiapkan teh dengan merebusnya setidaknya selama 10 menit.
Nutrisi apa yang dikandung kunyit?
Kunyit yang tidak hanya diakhiri dengan menghitung manfaat bagi kesehatan, ternyata memiliki kandungan kalori yang sangat rendah meski semua efek positif tersebut. Untuk alasan ini, ini juga cocok untuk digunakan oleh individu yang bertujuan untuk menurunkan berat badan. Satu sendok makan bubuk kunyit memberikan sekitar 29 kilokalori energi bagi tubuh. Selain itu mengandung 0,91 gram protein, 0,31 gram lemak, 6,31 gram karbohidrat, 2,1 gram serat. Ketika satu sendok makan kunyit yang juga membantu memenuhi mikronutrien dikonsumsi, 16% kebutuhan zat besi harian, 5% kebutuhan kalium, 26% kebutuhan mangan dan 3% kebutuhan vitamin C terpenuhi.
Apa itu kurkumin?
Kurkumin, bahan aktif utama dalam kunyit, adalah bahan yang sangat penting yang bertanggung jawab atas banyak efek positif yang diberikan nutrisi ini bagi tubuh. Kunyit terdiri dari 3% kurkumin menurut beratnya. Suplemen kurkumin dihasilkan dari ekstrak kunyit, karena perlu mengonsumsi kunyit dalam jumlah besar untuk mendapatkan hasil maksimal dari zat ini dan ini tidak mungkin dilakukan bagi kebanyakan orang. Suplemen ini dapat digunakan setelah berkonsultasi dengan dokter. Kurkumin adalah komponen daya serap yang rendah di dalam tubuh. Piperine, yang banyak terdapat pada lada hitam, dapat meningkatkan penyerapan komponen ini di dalam tubuh hingga 2000%. Karenanya, dengan memasukkan piperine dalam kandungan suplemen kunyit, kegunaannya di dalam tubuh bisa lebih maksimal. Selain itu, kurkumin adalah bahan yang larut dalam lemak.
Penyakit apa yang dilindungi oleh kunyit?
Kurkumin yang terkandung dalam kunyit merupakan anti inflamasi alami. Dengan cara ini, mempercepat penyembuhan penyakit dan memfasilitasi proses pengobatan penyakit radang kronis. Mengandung komponen antioksidan, kunyit melindungi tubuh dari penyakit kardiovaskular, kanker, dan sindrom metabolik. Pada pasien yang ada, ini mendukung proses pengobatan, mengurangi risiko pengembangan komplikasi akut, dan memperlambat perkembangan penyakit. Telah ditetapkan bahwa komponen dalam struktur kunyit meningkatkan kadar faktor neurotropik yang diturunkan dari otak (BDNF), sejenis hormon pertumbuhan yang mendukung perbaikan neuron di otak dan perkembangbiakannya dalam ukuran tertentu. Hal ini menandakan bahwa kunyit juga memberikan efek perlindungan terhadap berbagai penyakit kejiwaan dan saraf seperti depresi dan penyakit Alzheimer. Mendukung perkembangan kecerdasan pada anak, memperkuat daya ingat dan fungsi kognitif. Ini melindungi dari penyakit kardiovaskular dan memperkuat struktur vaskular. Ini mencegah kanker dengan berkontribusi pada penguatan struktur seluler. Dengan cara ini, ini memberikan efek perlindungan terhadap semua jenis kanker. Efek positif lain dari kunyit pada tubuh adalah perlindungannya terhadap radang sendi. Ini juga mencapai efek ini berkat efek anti-inflamasi.
Memberikan banyak efek positif bagi kesehatan seperti yang disebutkan di atas, kunyit dapat digunakan dengan aman pada individu yang tidak memiliki masalah kesehatan apapun. Pada individu dengan penyakit kronis, yang secara teratur menggunakan obat untuk alasan apapun, berkonsultasi dengan dokter sebelum memulai konsumsi suplemen rempah-rempah atau kurkumin ini. Jika Anda ingin memanfaatkan efek positif dari makanan ini, Anda bisa memperoleh suplemen nutrisi yang disiapkan oleh merek terpercaya dengan berkonsultasi dengan dokter Anda.