12 kesalahan serius yang dilakukan sebagian besar pembudidaya ikan dan cara menghindarinya
15 Agustus 2021
Ada kesalahan tertentu yang biasanya dilakukan oleh pendatang baru dalam industri akuakultur dan saya pikir akan berguna untuk menyoroti ini, sebagai panduan bagi pendatang baru sehingga mereka dapat menghindari kesalahan ini, dan untuk mengingatkan petani yang lebih berpengalaman untuk menghindari kesalahan ini. .
1. STOCK IKAN TERLALU BANYAK
Tentunya kesalahan paling umum yang dilakukan oleh pembudidaya ikan baru (dan kurang baru) adalah memasukkan terlalu banyak ikan ke dalam tangki, keramba, atau kolam. Kami ingin membudidayakan ikan sebanyak mungkin dan ingin memaksimalkan laba atas investasi kami, jadi kami sedikit mendorong batasan. Hasilnya dapat diprediksi seperti malam hari berikutnya; kadar oksigen terganggu sehingga pertumbuhan berkurang, FCR (rasio konversi pakan) yang buruk dan senyawa N yang tinggi saat filter berjuang.
Setiap keramba, kolam atau tangki memiliki kepadatan optimal dan jika Anda menyimpan lebih banyak ikan daripada yang ditentukan kepadatan optimal, pertumbuhan ikan akan terganggu. Beberapa orang berlogika bahwa dengan menebar lebih dari jumlah ikan yang optimal, meskipun massa individu ikan berkurang, biomassa akan meningkat (karena semakin banyak jumlah ikan yang akan dipanen). Yang terjadi justru sebaliknya: biomassa total berkurang jika ikan kelebihan stok. Selain itu, ikan yang lebih besar sering kali memiliki harga jual yang lebih tinggi daripada ikan yang lebih kecil, sekali lagi lebih menyukai produksi ikan yang lebih sedikit dan lebih besar. Pemikiran terakhir adalah jika terjadi masalah, seperti hari yang sangat panas berdampak pada kolam atau listrik padam di RAS (sistem akuakultur resirkulasi),
Pelajarannya: ketahui kepadatan yang sesuai untuk infrastruktur yang Anda tanami dan hindari godaan untuk menyimpan di luar titik itu.
2. PANEN YANG TIDAK BENAR
Ya, Anda tahu siapa Anda! Anda pergi ke sana pada sore musim semi yang indah dan memanen bass Anda secara berlebihan. Anda telah membuang terlalu banyak pon bass dalam waktu singkat dan ini menyebabkan ketidakseimbangan antara bass dan hijauan. Hasilnya adalah spesies makanan ternak yang kerdil dan kelebihan populasi dan kolam yang penuh dengan umpan trotline! Ingatlah bahwa bass fillet dengan berat 5 pon jarang mencapai 10 pon. Jadi jika tujuan Anda adalah panen bass trofi secara selektif tetapi jangan lepaskan semua ikan kecil yang Anda tangkap. Bagaimana dengan Anda produsen ikan lele?
Anda mungkin menyimpan banyak dan memberi makan banyak, keduanya baik-baik saja, tetapi kemudian gagal memanen ikan yang cukup untuk menjaga berat total ikan yang ada di bawah 1.000 pon per acre permukaan selama bulan-bulan hangat. Keadaan diatur agar penipisan oksigen terjadi. Saat Anda mulai mengenali dan menamai ikan satu per satu saat mereka datang untuk memberi makan, itu sudah lewat waktu untuk menggoreng ikan!
3. TERLALU BANYAK TANK; TERLALU BANYAK FILTER
Petani RAS yang memulai sering kali terlalu menekankan pada pembuatan banyak ruang tangki untuk menampung ikan dengan pengelolaan air, dan akibatnya sistem penyaringan, hanya menerima sedikit pemikiran. Filtrasi mekanis yang memadai sangat penting untuk menghilangkan padatan tersuspensi dan mengendap dari air yang mengalir, dan filter biologis harus cukup besar dan cukup efisien untuk mengubah semua amonia menjadi nitrit, dan semua nitrit menjadi nitrat. Kegagalan di kedua sisi akan menghasilkan kualitas air yang buruk, pertumbuhan yang berkurang, FCR yang buruk dan peningkatan kerentanan penyakit.
Pelajarannya: mintalah RAS dirancang secara profesional untuk memastikan bahwa sistem filtrasi dapat mempertahankan kualitas air target bahkan ketika sistem terisi penuh.
4. TERLALU BANYAK GULMA
Sangat mudah untuk berpikir ada "sampah", ada "lumut" dan yang lainnya adalah "gulma." Tetapi herbisida dan ikan mas triploid tidak murah, jadi pastikan Anda
tahu tanaman apa yang perlu Anda kendalikan sehingga Anda dapat memilih metode yang paling efektif. Banyak pemilik kolam membuang banyak uang setiap tahun dengan menebak spesies gulma yang ingin mereka kendalikan.
Desas-desus bahwa Anda dapat menyuburkan gulma Anda untuk membunuhnya terus berlanjut di seluruh Texas dan tenggara. Memang benar bahwa program pemupukan yang tepat meningkatkan
fitoplankton dan memberikan warna kehijauan pada air, yang dapat menghalangi sinar matahari dan mencegah tumbuhnya gulma yang terendam. Namun, jika vegetasi sudah tumbuh sebelum Anda melakukan pemupukan, maka secara efektif akan bersaing untuk mendapatkan nutrisi dalam pupuk dan hasilnya dapat berupa peningkatan populasi gulma yang sehat.
5. ALIRAN AIR TERLALU SEDIKIT
Kesalahan umum lainnya dalam RAS adalah memiliki nilai tukar yang terlalu lambat. Dua konsep terkait sama-sama penting di sini: sirkulasi dan nilai tukar. Sirkulasi mengacu pada kecepatan pergerakan air di dalam tangki, umumnya mengacu pada tangki melingkar dan air bergerak di dalam tangki. Hal ini penting karena menyimpan limbah padat dalam suspensi sampai mereka keluar melalui saluran tengah bawah, sehingga memastikan bahwa tangki selalu relatif bersih. Ikan yang lebih besar mentolerir sirkulasi yang lebih cepat, yang mengarah ke pembersihan yang lebih efisien, daripada ikan yang lebih kecil dari spesies yang sama.
Nilai tukar menghubungkan volume tangki dengan volume air yang mengalir ke tangki per jam dan merupakan perhitungan penting karena ini mengencerkan bahan organik terlarut dengan mengganti air secara teratur. Kita telah melihat bahwa nilai tukar 1 volume tangki per jam adalah panduan dasar yang baik tetapi ini perlu disesuaikan dengan banyak variabel termasuk kepadatan ikan, spesies dan umur ikan.
Sirkulasi dan nilai tukar biasanya dicapai secara bersamaan dengan memompa air ke dalam tangki ikan pada sudut yang menciptakan aliran melingkar di dalam tangki, membawa limbah organik padat dan terlarut keluar melalui saluran tengah bawah ke filter.
Pelajarannya: ketahui tarif yang tepat untuk sistem dan spesies Anda, dan sesuaikan skala sistem pemompaan.
6. GAGAL UJI PH DAN ALKALINITAS TOTAL.
Ini hanya berlaku untuk pemilik kolam yang kolamnya berada di tanah masam. pH dan alkalinitas yang rendah akan menghambat produksi ikan tidak peduli berapa biaya pembuatan kolam Anda atau berapa banyak yang Anda habiskan untuk ikan Anda. Minta sampel air diuji dan gunakan batu kapur pertanian jika diperlukan.
7. AERASI TERLALU KECIL
Ini sejalan dengan poin-poin di atas; jika ada terlalu banyak ikan di tangki relatif terhadap tingkat oksigen pengganti tingkat oksigen akan turun, akibatnya mengurangi tingkat pertumbuhan ikan, efisiensi penggunaan pakan dan meningkatkan kerentanan terhadap penyakit. Selain itu, jika oksigen tidak mencukupi (≤4mg/ℓ) maka bakteri biofilter juga akan gagal mengubah amonia menjadi nitrat secara efisien.
Pelajaran: Pastikan ada aerasi yang memadai agar ikan dan biofilter berfungsi secara optimal.
8. MENYEDIAKAN KOLAM ANDA DENGAN IKAN LIAR
Banyak pemilik kolam memutuskan untuk melengkapi kolam mereka dengan ikan dari kolam atau reservoir lain. Hal ini sering mengakibatkan ketidakseimbangan antara populasi hijauan dan sportfish, yang dapat menyebabkan penangkapan ikan yang buruk. Selain itu, Anda tidak pernah tahu apakah ikan liar yang Anda bawa adalah inang penyakit atau parasit patogen. Tetap dengan olahraga yang dibesarkan di peternakan dan mencari makan ikan. Anda tidak akan menyesal dalam jangka panjang.
9. MENGGUNAKAN GENETIK YANG BURUK
Ikan nila sangat mudah dibudidayakan dan akibatnya para petani nila paling bersalah di sini. Godaan untuk menangkap ikan pertama yang Anda temukan ketika infrastruktur Anda siap untuk menerima ikan sangat besar karena Anda ingin bertani. Namun, ikan yang paling banyak tersedia seringkali merupakan hasil kawin silang dan nilai ekonominya terbatas. Ikan ini biasanya memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih lambat dan hasil yang lebih buruk (rasio fillet dengan tubuh) daripada strain komersial.
Perhitungannya mudah dilakukan: bandingkan berapa banyak ikan yang dapat Anda hasilkan dari kolam Anda dalam 5 tahun jika Anda menggunakan galur yang membutuhkan waktu 5 bulan untuk mencapai massa pasar vs galur yang membutuhkan waktu 7 bulan.
Pelajarannya: Bersabarlah dan temukan bibit berkualitas terbaik yang Anda bisa, baik dari segi tingkat pertumbuhan dan hasil.
10. TIDAK MENGELOLA TERNAK
Terlalu sering kita menemukan pendatang baru berencana untuk menempatkan ikan di sistem mereka di Bulan 1, membiarkannya di sana sampai ukuran panen dan kemudian memanennya untuk pertama kalinya. Strategi ini tidak efisien karena beberapa alasan, termasuk, gagal memberikan kesempatan untuk menghilangkan ikan yang tumbuh lambat, kurang memanfaatkan infrastruktur di bulan-bulan awal, ikan mungkin tidak memberi makan dengan baik pada awalnya karena kepadatan rendah mengakibatkan stres kerentanan, dan tidak mengelompokkan ikan. sesuai dengan ukuran sehingga panen mencakup berbagai ukuran yang menciptakan masalah pemasaran.
Jauh lebih baik untuk menyimpan benih ke dalam wadah kecil untuk jangka waktu terbatas – biasanya 1 atau 2 bulan. Mereka kemudian dipanen, disortir menurut ukuran, penanam lambat dibuang dan sisanya ditampung kembali ke kolam yang lebih besar dengan jumlah yang dikurangi per meter kubik, dan diberi jangka waktu 1 atau 2 bulan lagi sebelum mengulangi – panen, sortir dan restock .
Pelajarannya: buatlah rencana yang dengannya tangki, keramba atau kolam ditebar, dipanen. ukuran diurutkan dan diisi kembali, dan kemudian kerjakan rencananya.
11. GAGAL MENJAGA CATATAN PANEN
Bagaimana Anda akan tahu apa yang harus dipanen jika Anda tidak tahu apa yang Anda miliki? Bahkan jika lumbung perlu dicat, sapi perlu cacing dan padang rumput perlu dipotong, Anda harus pergi memancing dan menyimpan catatan tangkapan untuk menentukan struktur ukuran spesies di kolam. Ini memungkinkan Anda untuk melacak ikan mana dan bagaimana sebaiknya dipanen menggunakan Persentase Ukuran Distribusi dan Bobot Relatif. Dan hal terbaik tentang catatan panen adalah— tidak ada biaya sama sekali!
12. MAKAN DENGAN BENAR
Pakan adalah bahan bakar yang memungkinkan ikan untuk tumbuh. Memberi makan terlalu sedikit dan ikan mungkin memiliki genetika yang fantastis dan kualitas air yang sangat baik, tetapi mereka akan kekurangan bahan bakar yang mendorong pertumbuhan mereka. Demikian pula, jika Anda memberi makan terlalu banyak, ikan tidak bisa makan semua yang disediakan, mengakibatkan pemborosan, mengotori air, dan mengganggu pertumbuhan. Oleh karena itu penting untuk memberi makan jumlah pakan yang benar.
Kualitas pakan juga penting. Kami telah melihat di tempat penetasan kami bahwa pakan berkualitas baik menghasilkan diferensiasi ukuran yang lebih kecil, ikan yang jauh lebih besar, kelangsungan hidup yang lebih besar, dan kualitas air yang lebih baik daripada di tangki yang berdekatan menjadi pakan dengan kualitas pakan yang lebih rendah.
Pelajarannya: gunakan pakan berkualitas tinggi saja dan terapkan teknik yang tepat untuk memastikan pakan yang cukup untuk pertumbuhan yang sangat baik.
POIN YANG PERLU DIPERHATIKAN
Edith Sempebwa Sewali, seorang petani ikan, menyarankan siapa pun yang mencoba budidaya ikan untuk melakukan hal berikut sebelum memulai. Lakukan penelitian untuk mengetahui tempat yang tepat untuk mendapatkan bibit yang berkualitas, di mana mendapatkan pakan yang terjangkau dan juga alternatifnya. Selalu gunakan orang yang tepat saat membangun kolam. Pembudidaya ikan pemula harus selalu mencari pendapat kedua dari pembudidaya yang berpengalaman dan sukses selain para ahli.
Saat membeli benih, seseorang harus memastikan bahwa mereka mendapatkannya, yang berusia setidaknya dua bulan dari sumber yang memiliki reputasi baik dan “carilah masa garansi untuk penggantian jika itu adalah jenis yang salah atau yang lain dari yang diminta.