Vitamin B6: Pengertian, Fungsi, Kandungan, Manfaat

Agar tubuh dapat memenuhi fungsinya sehari-hari, kebutuhan zat gizi makro dan mikro harus dipenuhi dengan pola makan yang sehat dan seimbang. Sedangkan protein, karbohidrat dan lemak dalam struktur makanan membentuk makronutrien, mikronutrien adalah vitamin dan mineral. Vitamin dan mineral memainkan peran pendukung sebagai koenzim dan kofaktor selama pemenuhan banyak fungsi dalam tubuh dengan mengatur fungsi. Oleh karena itu, apabila kebutuhan vitamin dan mineral tidak tercukupi, kesehatan manusia akan memburuk dan berbagai gejala muncul akibat kekurangan vitamin dan mineral. Jika kekurangannya diganti, gejala ini dapat memperburuk dan menyebabkan berbagai penyakit serius. 

Vitamin B6, yang merupakan salah satu vitamin kelompok B, Ini adalah vitamin yang ditemukan dalam makanan dan suplemen vitamin dan juga disebut piridoksin. Vitamin B6 memiliki fungsi di banyak bidang seperti sistem hormonal, sistem saraf, sistem kekebalan dan produksi darah. Kebutuhan piridoksin mungkin tidak dapat dipenuhi karena alasan seperti asupan vitamin B6 yang tidak mencukupi ke dalam tubuh dengan makanan atau penyerapan vitamin yang tidak mencukupi dari sistem pencernaan karena berbagai penyakit. Akibatnya, masalah terjadi pada kinerja fungsi piridoksin sehari-hari dan berbagai komplikasi mulai muncul. 

Kebutuhan piridoksin mungkin tidak dapat dipenuhi karena asupan tubuh yang tidak mencukupi, atau penyerapan vitamin yang tidak mencukupi dari sistem pencernaan karena berbagai penyakit. Akibatnya, masalah terjadi pada kinerja fungsi piridoksin sehari-hari dan berbagai komplikasi mulai muncul. Kebutuhan piridoksin mungkin tidak terpenuhi karena asupan tubuh yang tidak mencukupi, atau penyerapan vitamin yang tidak mencukupi dari sistem pencernaan karena berbagai penyakit. Akibatnya, masalah terjadi pada kinerja fungsi piridoksin sehari-hari dan berbagai komplikasi mulai muncul.

Vitamin B6 , salah satu vitamin kelompok B.(pyridoxine) adalah sejenis vitamin yang larut dalam air yang memiliki fungsi sangat penting sebagai koenzim dalam metabolisme protein dan dalam sintesis neurotransmitter. Pyridoxine juga dapat ditemukan dalam struktur makanan dalam berbagai bentuk yang disebut pyridoxal dan pyridoxamine. Bentuk aktifnya adalah piridoksifosfat. Kofaktor seperti magnesium dan riboflavin (vitamin B2) diperlukan untuk konversi piridoksin menjadi bentuk aktifnya, piridoksal fosfat (PLF). Oleh karena itu, dapat dikatakan bahwa agar vitamin B6 dapat digunakan sepenuhnya, kofaktor ini harus dimasukkan ke dalam tubuh dengan cukup. Ini adalah jenis vitamin yang sensitif dan dapat dengan mudah memburuk dan kehilangan fungsinya jika terkena faktor-faktor seperti sinar matahari, suhu tinggi, memasak, dan lingkungan dasar. Oleh karena itu, khususnya susu dan produknya. 

Apa fungsi vitamin B6?

Vitamin B6 adalah mikronutrien yang penting untuk lebih dari 100 reaksi biologis dalam tubuh manusia. Vitamin B6, yang memiliki efek penting pada fungsi otak, diperlukan untuk produksi neurotransmiter yang menyediakan transmisi saraf. Bergantung pada tugas ini, dapat dikatakan bahwa piridoksin harus dikonsumsi dalam jumlah yang cukup untuk melakukan fungsi kognitif. Vitamin B6, yang berperan dalam metabolisme protein dan glikogen, membantu nutrisi ini digunakan dalam tubuh dengan cara menguraikannya menjadi bahan penyusun dasar. Vitamin B6 juga diperlukan untuk sintesis protein yang diperlukan agar sistem kekebalan berfungsi dengan baik. Selain itu, ia memiliki banyak fungsi seperti metabolisme homosistein dan sintesis sistein, dan produksi sel darah merah.

Apa saja gejala kekurangan vitamin B6?

Kekurangan vitamin B6 dapat disebabkan oleh dua kondisi berbeda. Yang pertama adalah kurangnya asupan vitamin ke dalam tubuh karena alasan seperti nutrisi yang tidak teratur atau tidak seimbang, diet rendah kalori atau rendahnya konsumsi makanan dengan kandungan vitamin B6 tinggi. Alasan lainnya adalah ketidakmampuan untuk mendapatkan manfaat dari nutrisi yang masuk ke dalam tubuh secara memadai karena penyakit yang mempengaruhi sistem pencernaan dan penyerapan nutrisi. Kekurangan vitamin B6, yang dapat terjadi pada kedua kasus, memanifestasikan dirinya dengan beberapa gejala. Gejala yang paling umum meliputi:

• Perkembangan anemia karena penurunan produksi sel darah merah
• Kelelahan konstan, kelemahan dan energi rendah
• Ruam kulit
• Pecah-pecah di bibir, kekeringan dan mengelupas di sekitar mulut dan bibir
• Sistem kekebalan yang lemah, penyakit menular yang sering terjadi
• Mati rasa, kesemutan di tangan, kaki, dan jari
• Kegelisahan dan kemurungan konstan pada bayi
• Mual di pagi hari yang ekstrem selama kehamilan
• Masalah kognitif seperti kebingungan, kesulitan berkonsentrasi, kelupaan. 

Gejala-gejala ini mungkin tidak terlihat pada defisiensi vitamin ringan. Jika kekurangan vitamin berlanjut untuk waktu yang lama dan tidak diobati, gejalanya bisa meningkat dan mencapai tingkat yang mempengaruhi kehidupan sehari-hari. Selain gejala di atas, beberapa penelitian ilmiah menyimpulkan bahwa kekurangan vitamin B6 memfasilitasi perkembangan kanker. Ditekankan bahwa kekurangan vitamin B6 dapat menjadi faktor pemicu terutama pada kanker perut dan esofagus, dan penelitian ilmiah tentang hal ini masih terus berlangsung. 

Apa yang dimiliki vitamin B6?

Vitamin B6 adalah salah satu jenis vitamin yang ditemukan di banyak jenis makanan. Pada orang yang mengikuti pola makan yang memadai dan seimbang serta tidak memiliki masalah kesehatan apapun, kebutuhan vitamin B6 dapat sepenuhnya dipenuhi dengan makanan yang dikonsumsi dan tidak diperlukan suplemen vitamin. Jika ada penyakit yang mempengaruhi kehamilan, menyusui, pencernaan dan penyerapan atau meningkatkan kebutuhan vitamin, perubahan tertentu dapat dilakukan dalam rencana diet untuk meningkatkan asupan vitamin B6. Selain itu, suplemen vitamin yang mengandung vitamin B6 dapat digunakan dengan rekomendasi dokter pada orang dengan kondisi khusus seperti itu atau individu dengan kekurangan vitamin. Menurut Dietary Guidelines for Turkey orang dewasa kebutuhan harian vitamin B6 adalah 1,3 miligram. Setelah usia 51 tahun, kebutuhan vitamin meningkat menjadi 1,7 miligram pada pria dan 1,5 miligram pada wanita. Sementara kebutuhan ibu hamil per hari adalah 1,9 miligram, itu sekitar 2 miligram untuk wanita yang sedang menyusui. 

Makanan yang mengandung vitamin B6 dalam kadar tinggi, yang merupakan sumber utama vitamin B6, adalah:

• Kacang-kacangan, terutama buncis
• Daging merah dan putih
• Susu dan produknya
• Ikan dan makanan laut
• telur
• Wortel, bayam, kacang polong, ubi jalar, kembang kol
• Pisang dan alpukat
• Kacang yang dikupas
• Biji-bijian utuh dan produk sereal yang diperkaya

Apa Manfaat Vitamin B6?

Vitamin B6 memiliki banyak efek positif bagi kesehatan manusia. Untuk mendapatkan manfaat dari semua efek positif ini, diet yang sehat dan seimbang serta jumlah vitamin B6 yang cukup harus dimasukkan ke dalam tubuh. 

Manfaat terpenting vitamin B6 bagi kesehatan manusia dapat didaftar sebagai berikut:

• Ini melindungi kesehatan otak dan sistem saraf, dan melindungi dari penyakit saraf seperti Alzheimer.
• Ini mengurangi risiko depresi dengan meningkatkan mood.
• Ini mencegah perkembangan anemia dengan membantu produksi hemoglobin.
• Ini membantu meringankan sindrom pramenstruasi (PMS) yang terlihat pada wanita dalam periode pramenstruasi.
• Ini memberikan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular dengan melindungi kesehatan pembuluh darah.
• Ini membantu mengurangi mual yang terlihat selama kehamilan.
• Ini membantu melindungi dari kanker.
• Ini efektif untuk melindungi kesehatan mata.
• Ini berkontribusi pada pengobatan peradangan yang disebabkan oleh penyakit rheumatoid arthritis.

Cara paling sehat untuk mendapatkan manfaat dari manfaat vitamin B6 adalah melalui diet seimbang. Suplemen vitamin B6 mungkin diperlukan dalam kasus-kasus khusus seperti kehamilan, menyusui, usia tua atau dalam berbagai penyakit kronis yang meningkatkan kebutuhan vitamin. Dalam kasus ini, konsultasikan dengan dokter, dan penggunaan vitamin dan suplemen mineral secara tidak sadar harus dihindari tanpa rekomendasi dokter, karena dapat mengganggu kesehatan. Jika Anda ingin makan makanan yang sehat dan seimbang dan dengan demikian melindungi kesehatan Anda, Anda dapat mendaftar ke institusi kesehatan dan melalui kendali dokter dan ahli gizi dan mendapatkan informasi rinci tentang jenis rencana nutrisi yang harus Anda ikuti. Selain itu, dengan melakukan tes darah rutin tepat waktu, Anda dapat memastikan bahwa kemungkinan kekurangan vitamin dan mineral terdeteksi dan Anda dapat hidup sehat.

Share this post